おつかい
友人から「チェコ的マリオネットをさがしている」と連絡をもらったから、そうかーとおもいながら、青山にむかい（髪をきろうとおもって）、途中、店長からケータリングの打ち合わせの時間の確認の電話をもらって、チェコにもくわしい店長 …
カテゴリー: 今日の椅子
今日のカルマはこんな感じ
ちょっとはやい忘年会
木枯らし１号がふきました。 ぴゅーっとさむくなりました。 １１月１９日はいつもよりはやめにお店を閉めて スタッフ忘年会をやりました。 ひとりだいたい一品つくりました。 たべることに夢中でとり忘れたお料理もいっぱいあります …
店長も出品しています。
店長は絵も描きます。 わたしと店長は同級生です。 １１日まで青山で９人展をしています。 １０日（土）にレセプションパーティーをします。 17:00〜19:00 おしゃべりに花を咲かせる（？）お食事と甘いものをご用意してお …
異国からのお客様
無国籍料理屋のカルマには外国の方のお客様もよくいらっしゃいます。 先日はサンフランシスコからのお客様がこられました。 「サン」フランシスコだから年中ぽかぽか陽気だと勝手におもいこんでいたのですが、サンフランシスコはそんな …
よながとカルマ
カルマスタッフのあいだで、かぎあみがはやってます。 あみかたはスタッフのカオルちゃんにおしえてもらいました。 親切ていねいあったかい先生です。 よるはぐーんとひえますね。 こんこん、と咳をしているかたをよくみかけます。 …
ベーグルのこと
ポチコロさんの ベーグル もう召し上がりましたか？ カルマのスタッフ姉妹が作っています。 これは本当に自慢のもちもちベーグルなのです。 最近種類も増えました。 オレンジチョコベーグル ライ麦、干しイチジク、豆のベーグルと …
仕込み
今日はカルマでカレーを仕込んだ。 仕込みはやっぱり緊張する。 おいしくなってください、たのむよ君たちは魅力的だ（材料たちに）、というきもちでつくる。おいしくて元気がでるものをつくれる人になりたい。 料理上手なYさんに 「 …