キーマカレーはうまし！
ハレソラ！井戸端カルマ８／２７（土） ダントツでカレーのオオダ−が多い。私だって最近外でカレーを食べる回数が多いから夏はやっぱりそそられるのかな？カルマのカレーはスタッフがそれぞれのレシピで作っています。最近店長がキッチ …
新しいスタッフ
ハレソラ！井戸端カルマ８／２２（月） 日曜、新しくスタッフが加わった。お店は開けからオーダー、仕込みその他もろもろとほんとうにたくさんの仕事がある。あれもこれもとつい思ってしまい教える方も頭がゴチャつく。身体で覚えていく …
朝も早くから
８／８（日）空薫（soradaki) 携帯の時計を覗いた。４：４４am。外はすっかり日が昇っていて明るい。テレビをつけると天気予報をやっていた。「各地の様子です」ほぉ〜！西に行くごとに写し出される風景は暗く夜明け間もない …
８月６日（土）レアレアチーズケーキの失敗
ベイクドチーズケーキ作りに飽きたのでレアチーズを作ってみたら軟らかすぎたうえこの暑さのせいで切っているうちにますます軟らかくなって切り分けの 作業がますます困難になって泣きそうでした。もううんざり！とか失望しながら作業続 …
２５周年の割り引きチケット
ハレソラ！井戸端カルマ８／６（土） お客さんが帰って行く時に最近お渡ししている「次回１０００円以上のお食事に使ってください」の２００円の割り引きチケット。なかなか好評でみなさまちゃんと使って下さっている！ということは再度 …
ランチのお客さんナシゴレンご満悦
ハレソラ！井戸端カルマ８／５（土） 昨日ランチ開店早々にナシゴレンを求めるお客さんがやってきました。近くの会社の人かな？４人組です。「はぁ！夏ばて一気に解消って感じだね」 と食べ終わってからの感想がうれしい！店内ちょうど …